Il fuoco è una forma di combustione. Le fiamme sono un corpo gassoso che rilascia calore e luce. I fuochi si accendono quando un carburante è soggetto a calore o altra forma di energia, ad esempio un fiammifero o accendino, e sono alimentati da successive scariche di energia termica, finché tutto il carburante combustibile non è stato consumato. Il colore della fiamma è un ottimo indicatore della composizione chimica di una sostanza: la luce della fiamma rivela una serie di righe spettrali caratteristiche delle molecole e degli elementi contenuti nel gas. Questo fenomeno è stato ampiamente studiato ed è da tempo parte delle procedure standard di analisi chimica qualitativa.A seconda della temperatura il colore della fiamma cambia, ciò talvolta può facilitare il riconoscimento del combustibile. Questo concetto può essere riassunto nella tabella sottostante, usata dai vigili del fuoco.
Colore fiamma Temperatura in °C
- Amaranto pallido 480
- Amaranto 525
- Rosso sangue 585
- Rosso scuro 635
- Rosso 675
- Rosso chiaro 740
- Rosso pallido 845
- Rosa 900
- Arancione 940
- Giallo 995
- Giallo pallido 1080
- Bianco 1205
- Azzurro 1400
